Antiguamente Sicilia, de forma triangular, fue llamada Trinacria por los primeros griegos llegados a la isla (siculos y sicanios) debido a sus tres extremos. Su historia sigue en parte envuelta en el misterio, o en todo caso en la indeterminación ya que se la denominación de Trinacria procede de la mitología.
En sí, inicialmente estaba compuesta por la cabeza de Gorgone, cuyos pelos son serpientes entrelazados con espigas de trigo, y desde donde irradian tres piernas flexionadas a la altura de la rodilla. Las tres piernas representan los tres extremos de la isla del griego triskeles treis (tres) y akra (promontorios).
HORARIO
De miércoles a domingo
De 13:00 a 16:15 y de 20:00 a 23:30
NUESTRA CARTA
EL SABOR AUTÉNTICO
DE LA NATURALEZA
La solución efectiva e innovadora estudiada
para obtener el mejor resultado.
Las harinas que utilizamos son producidas en Italia, en unos de los mejores molinos de toda Europa: Grandi Molini Italiani.Son especiales porque obtenidas desde la cuidadosa selección de granos y cereales de alta calidad, mezclados en la manera perfecta. Pensadas para obtener el mejor resultado para una pizza verdaderamente artesana y digerible. De estas harinas se casan perfectamente con nuestra preparación de la masa que es lenta y natural. Lenta porque fermentará desde las 24 a las 48 horas a una temperatura baja.
A DOMICILIO, LAS MEJORES PLATAFORMAS
PARA EL MEJOR SERVICIO
A DOMICILIO, LAS MEJORES PLATAFORMAS
PARA EL MEJOR SERVICIO
